课本上说,分子之间既有引力又有斥力。这话听起来有点玄:两个力方向相反,怎么会同时存在?又凭什么说了算的一会儿是引力、一会儿是斥力?这篇用三个厨房里就能做的小实验(两滴水的合并、一块贴在水面上的玻璃片、一支堵住口的注射器)让学生的眼睛和手都体会一次分子间的作用力。

安全提醒(先读这一段)

  • 注射器必须去掉针头,只用针筒。药店买的最小号(2.5 mL 或 5 mL)就够用,带针头的请让成人先把针头取走收好。
  • 玻璃片要选边缘光滑的(显微镜载玻片、相框玻璃的边角料都行),拿的时候捏两侧、不要摸边缘;怕割手就换成光滑的硬塑料片(银行卡大小的会员卡就很好),效果一样。
  • 压注射器时手要握稳,别把活塞怼到底猛压,水压不动是正常现象,不要跟它较劲。
  • 桌面会溅到水,垫一块毛巾;实验结束把水擦干,防止滑倒。
  • 全程不用火、不用电,是安全等级很低的实验,但仍建议叫上家人一起做,多一双手,也多一个见证人。

材料与器材

  • 光滑的塑料垫板、保鲜膜或蜡纸一张(做“水滴合并”用,表面越不吸水越好);
  • 滴管一支(没有就用吸管:捏住上端能一滴一滴放水即可);
  • 玻璃片或光滑硬塑料卡一块,棉线一段,橡皮筋一根;
  • 一盆清水(盆口要比玻璃片大);
  • 去掉针头的注射器一支(2.5~10 mL 均可);
  • 直尺、记录用的纸笔,最好再备一部手机拍慢动作。

实验步骤

实验一:两滴水的合并(看引力)。把垫板擦干放平,用滴管在相距约 1 厘米处滴两滴差不多大的水。用牙签轻轻推着一滴水靠近另一滴,注意,是推水滴边缘旁边的垫板面,让它慢慢挪过去。当两滴水的边缘刚一接触,立刻停手,睁大眼睛:它们会在一瞬间“吸”到一起,合成一滴更大的水,中间连犹豫都没有。有慢动作模式的手机可以拍下这一刻,回放时更震撼。

实验二:贴在水面上的玻璃片(量引力)。用棉线在玻璃片两端各绕一圈,系到橡皮筋下端,做成一个小吊篮。先手提橡皮筋上端,让玻璃片悬空静止,用直尺量出橡皮筋此刻的长度,记下来。然后让玻璃片水平地轻轻贴到水面上,再慢慢向上提橡皮筋:会感到要多用一点劲,橡皮筋被拉得明显比刚才长,玻璃片才“啪”的一声脱离水面。再量一次橡皮筋在脱离前一瞬的最大长度,和悬空时对比。

实验三:压不动的水(感受斥力和间距)。把注射器的活塞拉到底,吸满一筒空气,用手指死死堵住出口,另一只手压活塞:能轻松压进去一大半。放开,再把注射器灌满(排掉气泡),同样堵口、同样用力压:活塞几乎纹丝不动,手指还会被顶得生疼。前后两次的差别,就是本实验的数据。

加试:山寨版“铅柱粘合”。课堂上老师会把两个削平的铅柱压紧,让它们粘成一根、下面吊起砝码。家里没有铅柱,可以用两支蜡烛:小刀把两个端面削平削光,对准后用力压紧并拧几下,松手后它们能粘在一起,提起上面一支,下面那支跟着起来。橡皮泥的新切面也有同样效果。

互动小实验 · 分子间的引力和斥力
拖动分子乙,改变分子间的距离 r r₀ 10 r₀ 引力 斥力 合力 力的大小 交点:引力 = 斥力 r₀ 分子间的距离 r → — 斥力 — 引力 此刻分子乙的受力 r ≈ 1.38 r₀ 斥力 引力 引力 > 斥力,合力表现为引力 拉断铁丝费劲,是在克服分子间的引力。 分子间的引力和斥力总是同时存在。

两个分子之间既有引力又有斥力。拖动分子乙改变间距,看看谁占上风。

间距:
动手实验里只能感受合力;模拟里可以把引力(蓝)和斥力(红)拆开看,还能把分子间距精确停在 r₀ 上。完整讲解见分子间的引力和斥力模拟详解

现象记录

把学生的观察记录和下面这些对照一下:

  • 两滴水的边缘一接触就瞬间合并成一滴,接触面像被拉链拉上一样消失;合并后的大水滴还会抖两下才安静下来。
  • 玻璃片悬空时橡皮筋长度不变;贴上水面后往上提,橡皮筋被拉得更长才能让玻璃片脱离水面,多出来的拉力就是用来克服水与玻璃之间引力的。
  • 玻璃片离开水面后,底面是湿的:被“撕开”的地方发生在水的内部,是水分子和水分子被拉开了。
  • 注射器里的空气能轻松压缩到一半以下,松手后活塞还会弹回来一些;换成水后,无论怎么用力,活塞几乎压不动
  • 两支蜡烛的削平端面压紧后能粘在一起,提起一支能带起另一支;随手一掰又能分开,粘合面上真正“够得着”的分子还是太少。

原理解释

分子动理论的第三句话是:分子之间同时存在引力和斥力。关键词是“同时”,它们不是轮流出现的,是一直都在拔河的两个对手,我们观察到的永远是它们的合力

两个力都随分子间距离增大而减小,但斥力减小得快得多。于是存在一个特殊的距离,平衡距离 r₀(约 10⁻¹⁰ 米这个数量级):分子相距正好 r₀ 时,引力等于斥力,合力为零;挤得比 r₀ 近,斥力暴涨,合力向外推;拉得比 r₀ 远,引力占上风,合力往回拉;而一旦超过大约 10 倍 r₀,两个力都微弱得可以忽略。

用这把尺子回头看三个实验就全通了。实验一:两滴水靠得再近,只要没接触,绝大多数水分子之间的距离都远超 10 r₀,彼此“不认识”;边缘一接触,接触处的分子立刻进入引力射程,把两边的水越拉越拢,合并就发生在一瞬间。实验二:玻璃片贴上水面后,玻璃分子和水分子靠得足够近,引力生效;往上提,要同时克服重力和这份引力,橡皮筋自然被拉得更长。实验三:水里的分子本来就挨在 r₀ 附近,想压得更近就得赢过急剧增大的斥力,人的手指根本办不到;而空气分子之间的距离约是分子直径的十倍,力已可忽略,压缩空气压掉的只是分子之间的空隙。

顺便说清楚一个容易被混过去的问题:湿玻璃片难提起,常有人解释成“都是大气压的功劳”。严谨地说两者都有份,如果只有大气压,干玻璃片平贴水面也该同样难提。可以再补一组对照:让玻璃片竖着只用边缘碰水面再提起,会发现阻力小得多,因为接触面积小了,参与拉扯的分子也少了。这正说明那份额外的力与“分子挨得近不近、挨得多不多”直接相关。

“加试”的蜡烛粘合就是课堂铅柱实验的家庭版:削平、压紧、拧几下,都是为了让两个断面上尽可能多的分子进入引力射程。反过来,破镜为什么不能重圆?碎面看着平,放大了看全是沟壑,对上之后真正靠近到几个 r₀ 以内的分子寥寥无几,引力无从谈起。

给老师和家长的组织建议

  • 课时与分组:20 分钟,可家庭完成;演示为主,学生逐个体验。
  • 动手前先说清楚:注射器勿用力过猛以免爆裂。

最容易被跳过的一步。三个小实验按「水滴合并 → 玻璃片提水 → 注射器压水」的顺序做,正好是引力、引力、斥力,最后再抛出「同一堆分子怎么会既推又拉」,衔接最自然。

怎么判断真的懂了。能对着压不动的注射器说出「斥力在顶」、对着合并的水滴说出「引力在拉」,即达标。

拓展一下与常见误区

  • 误区一:“分子间的引力和斥力是轮流出现的”——。两个力同时存在,距离只决定谁占上风,表现出来的是合力。
  • 误区二:“固体难压缩,说明分子之间没有空隙”——错。空隙一直有,压不动是因为斥力急剧增大在抵抗。
  • 误区三:“气体容易压缩,说明气体分子间只有引力”——错。气体分子相距太远,引力和斥力可以忽略,被压掉的是空隙。
  • 误区四:“湿玻璃片难提起只是大气压”——不全对。做一次“竖片只碰边”的对照,会发现分子引力实实在在出了力。
  • 误区五:“水压不动,是因为水分子是硬的、顶住了”——更准确的说法是水分子间的斥力顶住了;“硬”这个宏观词,本来就是亿万个分子斥力的总和。
  • 想一想:胶水为什么能把两张纸粘牢?(液体的胶填满两个表面的沟壑,凝固后把分子距离拉进了引力射程。)
  • 再想一想:水黾为什么能站在水面上?(表面层的水分子被内部分子往里拉,水面绷成一张“膜”,这就是表面张力,分子引力的另一件作品。)
  • 接着读冰在熔化时温度为什么不升,看分子间距离和作用力怎样决定固、液、气三态;配套的互动模拟能把引力和斥力拆成两支箭头慢慢看。

当学生能对着那支压不动的注射器说出“是斥力在顶着”,对着合并的水滴说出“是引力在拉”,分子间的作用力就不是课本上的一句空话了。